Кой е изобретил шоколада?
Публикувано от     Emil Georgiev     Производство на шоколад     0 Коментари     изгледи (36)
Историята на шоколада и създаването му от зърната на какаовото дърво може да се проследи до древните маи и дори по-рано до древните олмеки от южно Мексико. Думата „шоколад“ може да извиква образи на сладки бонбони и пищни трюфели, но днешните сладкиши нямат голяма прилика с шоколада от миналото:...
КАК СЕ ПРАВИ ШОКОЛАДА
Публикувано от     Emil Georgiev     Производство на шоколад     0 Коментари     изгледи (157)
Шоколадовият процес от зърна до блокче: от какаови зърна до вкусно шоколадово блокче